エミクスタッフがシドニーの専門学校、The Sydney Business and Travel Academy (SBTA) の朝食会に行ってきました🍳
こちらの学校では、クッカリーのコースがあり、今回はクッカリーを勉強する生徒さんたちが食事を用意してくれていました👏
キャンパス自体はシドニーのシティにありますが、現在は授業がオンラインとなっていて、クッカリーの実技の授業は、サリーヒルズにあるキッチンにておこなわれています☑️
クッカリーのコースではWork Experienceといって、レストランなどで実際に働いて職業訓練を積むことが必須となっていますが、レストランはランチやディナーのみの営業が多く、朝食を作る機会が稀なので、こうして学校のイベントなどで「朝食」の分野をWork Experienceに含められるように取り組んでいるそうです🙆♀️
生徒さんたちは、ただ料理するだけでなく、食事を運んだり片付けたり、飲み物を注いでくれたりしていました！
クッカリーは絶えず人気ですが、いろいろな学校があって、どれが自分に合うのか分からない、一度キッチンを実際に見てみたいという方はエミクまでお気軽にご相談ください📩
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